Владельцы ресторанной сети «Сбарро» начали прямые переговоры с профсоюзом работников общепита, которые третий месяц протестуют из-за невыплаты зарплат. Председатель профсоюза «Новопроф» Иван Милых встретился с президентом холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Мерабом Елашвили и пообещал на время приостановить акции протеста, сообщает «Коммерсантъ». В свою очередь, Елашвили заявил, что компания приложит все усилия для скорейшей выплаты денег работникам. Первые акции протеста сотрудников сети ресторанов «Сбарро» начались в декабре 2015 года — тогда работники нескольких ресторанов организовали стихийную забастовку, требуя выплатить им многомесячные задолженности по зарплате. Тогда же выяснилось, что проблемы с зарплатой наблюдаются и в других ресторанных сетях компании. Требования забастовщиков поддержали в президентском совете по правам человека, а «Новопроф» помог работникам создать профсоюзную ячейку. После этого кассиры, пиццемейкеры и даже управляющие ресторанами несколько раз выходили на акции протеста под лозунгом «Мераб, верни наши деньги», обращаясь к президенту холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства» (владеет ресторанными сетями «Сбарро», «Ёлки-Палки», «Восточный базар» и другими) Мерабу Елашвили. Однако, по словам представителей «Новопрофа», компания не выходила на связь с профсоюзом и даже отказывалась принимать их официальные письма. В свою очередь, начальник управления по повышению эффективности бизнеса «Планеты гостеприимства» Роман Воробьев пожаловался, что профсоюз «вносит определенную дестабилизацию» и «не предлагает никаких альтернатив, кроме войны». По словам представителя холдинга, компания приняла решение, что членам профсоюза и участникам протестных акций задолженности по зарплате будут выплачены «в последнюю очередь». к ленте новостей
В Мурманске открылось первое итальянское кафе сети «Сбарро». Заведение общей площадью 78 кв. м расположилось на фуд-корте торгово-развлекательного комплекса «Мурманск Молл». Заведение работает по договору франчайзинга партнером ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства». ТРК «Мурманск Молл» находится на проспекте Ленина, 34 в центре Мурманска. Общая площадь торгового центра составляет 65 тыс. кв. м. На сегодняшний день «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» объединяет более 300 заведений, включая собственные и по договору франчайзинга. Холдинг ведет свою деятельность более чем в 50 городах пяти стран мира — России, Молдовы, Азербайджана, Казахстана и Чехии. Портфель холдинга включает такие известные бренды, как «Сбарро», «Восточный Базар», Yamkee, «Елки-Палки», «Маленькая Япония», Viaggio, «Кофесто», а также магазины «Кулинария». По словам Светланы Махлаевой, заместителя директора департамента торговой недвижимости компании Colliers International в Санкт-Петербурге, большинство операторов фудкорта в Мурманске и других городах Северо-Запада России развиваются через партнеров. «Это связано с такими причинами, как определенные сложности управления, необходимость контроля за работой точек. Исключением является компания «Макдоналдс», которая вышла на рынок Северо-Запада самостоятельно. В настоящее время в данном регионе в целом и, в частности, в Мурманске качественных операторов фудкорта все еще недостаточно. Мало где представлены операторы с русской кухней, хотя она очень востребована в Северо-Западном регионе. В то же время местные игроки данного профиля еще на порядок отстают по уровню от федеральных сетей», — добавила эксперт. Полный список ритейлеров и франчайзи смотрите здесь. к ленте новостей
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС 77-27518 от 14 марта 2007 г., выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. При полном или частичном использовании материалов ссылка на arendator.ru обязательна.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС 77-27518 от 14 марта 2007 г., выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. При полном или частичном использовании материалов ссылка на arendator.ru обязательна.
Крупнейший ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» открыл итальянское кафе «Сбарро» в обновленном формате в московском МФК «Кунцево-Плаза». Как сообщается, заведение площадью 70 кв. м расположилось на четвертом этаже в зоне фуд-корта. Объем инвестиций холдинга в открытие кафе составил 10 млн. рублей. Пятиуровневый МФК «Кунцево-Плаза» площадью 245 тыс. кв. м открылся в этом году на улице Ярцевской, 19 и является одним из крупнейших торговых центров России. Ожидается, что посещаемость МФК составит порядка 45 тыс. человек в день. Помимо фуд-корта и брендовых магазинов, в «Кунцево-Плаза» располагаются гипермаркет, кинотеатр, детский развлекательный комплекс и фитнес-центр, часть из которых уже открылась для посетителей. к ленте новостей